「AFURI 南青山」がグランドオープン！店舗限定ヘルシーメニューでラーメンの新たな魅力を体験！

ライブ感あふれるカウンター席で楽しむAFURIの魅力

画像提供 / AFURI

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「AFURI 南青山」の店内は、キッチンを囲むカウンター席がメイン。ここではスタッフの調理風景を間近で見ることができ、まるでライブパフォーマンスを楽しむかのような臨場感があった。

特に、オーダーが入るたびに炙られる「炙りチャーシュー」は目の前でその迫力を堪能でき、視覚と嗅覚を刺激する。

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南青山という洗練されたエリアにふさわしい、おしゃれでモダンな店内デザイン。落ち着いた雰囲気の中で、美味しいラーメンをゆっくりと楽しむことができる。

一度食べたら忘れられない！南青山限定メニュー

 驚きのヴィーガン豆乳担々麺（税抜 ¥1,790）

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この一杯はAFURIの新境地とも言える、濃厚でコクのあるラーメン。豆乳ベースのスープに香味野菜やマッシュルームを合わせ、甘味噌で味付け。ローストしたカシューナッツや松の実、白髪ねぎ、彩りのニラがトッピングされ、動物性素材を一切使わずにここまでの美味しさを実現している。

このラーメンは、濃厚な豆乳とセロリや人参などの香味野菜、マッシュルーム等を炊いた野菜スープをブレンドしたもので、半分以上が豆乳という贅沢な仕上がり。甘味噌で味付けされたスープに、トーストしたカシューナッツや松の実、白髪ねぎ、彩りのニラがトッピングされ、食感と風味が絶妙だった。

特に、スポーツを愛する皆さんには、このヴィーガン豆乳担々麺は必見。高たんぱく質で低カロリーな豆乳ベースのスープは、運動後の体のサポートも期待できる。香味野菜の豊富なビタミンやミネラルの摂取も期待でき、トーストしたカシューナッツや松の実は、ヘルシーでありながら満足感のある食感を提供している。

スパイス香る薬膳ヴィーガンカリー（税込¥990）

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14種類以上のホールスパイスを独自にブレンドし、ミキサーにかけた野菜とフルーツを水を使わずに調理した一品。濃厚で深いコクが特徴で、ラーメンとの相性も抜群だ。ミニサイズでも満足感たっぷりですが、ぜひフルサイズも試してみたい逸品。

このカリーは、人参や玉ねぎ、トマト、きのこ類、フルーツなど多種多様な食材をミキサーにかけ、水を一切使わずに調理している。その結果、ヴィーガンとは思えないほどのコクと深みが生まれ、スパイスの香りが口いっぱいに広がるのだ。

スポーツで疲れた体にぴったりのこの薬膳ヴィーガンカリーは、栄養価の高い野菜とスパイスが満載。特に14種類以上のスパイスは代謝の促進、そして疲労回復が期待できる。野菜とフルーツの自然な甘みが調和したこのカリーは、エネルギー補給に最適で、健康的な食事を楽しみたいアスリートにもぴったりだ。

AFURIならではの柚子塩ラーメン

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AFURIの看板メニューである「柚子塩ラーメン」、「柚子醤油らーめん」、そして「辛紅らーめん」を、低カロリー＆低糖質で超ヘルシーなこんにゃく麺に置き換えた商品を用意。特殊製法により独特の臭みが全くなく、ほのかな下味が付いているため非常に食べやすく仕上がっている。

 低糖質でありながら、しっかりとした食感と風味を楽しむことができ、トレーニング後の体に優しい栄養補給ができそうだ。AFURI全店で採用されているこのこんにゃく麺を使ったヘルシーなラーメンは、健康を気にするアスリートにもぴったりといえそうだ。

便利な立地と店舗情報

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「AFURI 南青山」では、美味しいラーメンを楽しみながら、リラックスしたひとときを過ごせる。表参道駅B3出口から徒歩約30秒という便利な立地にあり、忙しい日常から離れて癒しの時間を楽しむのにぴったりだ。

 特に南青山店限定の「ヴィーガン豆乳担々麺」と「薬膳ヴィーガンカリー」は、スポーツを愛する人にもおすすめ。 

 これらのメニューは植物由来の栄養素が豊富で、運動後の体をサポートし、高たんぱく質で低カロリーなヴィーガン料理。健康とパフォーマンス向上が期待できるため、スポーツ後のリカバリーにも最適だ。ぜひ、「AFURI 南青山」に足を運んで、これらの特別なメニューを試してみてほしい。

【店舗情報】

 AFURI 南青山

• 住所：東京都港区南青山5-6-4 ハイトリオ南青山B1F
• 営業時間：11:00～23:00